“Onze voedingsadviezen zijn het resultaat van jarenlange studies en talloze tests”
Op het juiste moment pieken, daar draait het om in topsport. En dus doe je alles wat in je macht ligt om het maximale uit jezelf te halen. Trainen is één, maar net zo belangrijk is een uitgebalanceerd dieet. Jac Orie, coach van de Control Schaatsploeg, staat bekend om zijn aandacht voor voeding. Samen met voedingsdeskundige Ton Leenders stelt hij alles in het werk om ervoor te zorgen dat iedere schaatser op het juiste moment de juiste voedingsstoffen binnenkrijgt. “Presteren vraagt om energie, scherpte en uithoudingsvermogen. Voeding kan daarin het verschil maken.”
Er zijn maar weinig coaches die de schaatssport zo wetenschappelijk benaderen als Jac Orie. Samen met een team van bewegingswetenschappers voert hij de meest uiteenlopende analyses uit om voor iedere schaatser tot een perfect trainingsprogramma te komen. Van praktijktests tot literatuur: Jac Orie grijpt iedere bron van informatie aan om een diepgaand inzicht te verkrijgen in het lichaam van een topsporter. Het trainingsprogramma van ‘zijn’ schaatsers laat dan ook niets aan het toeval over. En met voeding is het precies zo. Jac Orie staat bekend om zijn uitgebalanceerde voedingsadviezen die volledig zijn afgestemd op de individuele sporter. Een benadering die succesvol is. De Control Schaatsploeg presteert uitstekend dit seizoen; over de hele linie zelfs het best van alle Nederlandse schaatsploegen.
Uitgekiende voedingsadviezen
“Elk voedingsadvies dat wij voorschrijven, is volledig uitgekiend en tot in de kleinste details afgestemd op het trainingsschema van de sporter”, verklaart Orie. “Overal is rekening mee gehouden. En hoewel theorie en literatuur een voorname rol spelen, staat de persoon in kwestie nog altijd voorop. Er is namelijk geen ideaal voedingsschema dat voor elke sporter werkt. Ieder lichaam zit anders in elkaar. Door te testen, te observeren, data te verzamelen en te evalueren, kun je binnen een bepaalde range van voedingsmiddelen gericht zoeken naar producten die bij iemand passen. Zo kom je stap voor stap tot een optimaal voedingsschema.”
Voorgeschreven producten
De begeleiders van de Control Schaatsploeg hanteren strikte normen als het op voeding aankomt. Jac Orie: “We bewegen ons altijd binnen de kaders van zorgvuldig geselecteerde productsoorten. Onze adviezen bevatten zo natuurlijk mogelijke voedingsmiddelen.” Er zijn maar weinig producten waarbij Jac Orie en Ton Leenders zweren. “Wat voor de een perfect werkt, kan voor de ander juist een nadelig effect hebben”, aldus Orie. “Sommige schaatsers adviseren we pasta voor een belangrijke wedstrijd of training, terwijl anderen juist beter presteren op brood. En over het drinken is natuurlijk net zo goed nagedacht. Wat slechts weinigen weten, is dat we bijvoorbeeld al jaren Red Bull voorschrijven. De combinatie van cafeïne en taurine bevordert niet alleen het uithoudingsvermogen, maar ook de scherpte. Een aantal schaatsers drinkt bijvoorbeeld standaard Red Bull voor aanvang van een sprint- of krachttraining om de kwaliteit van de training te verhogen”.
Timing
Maar hoe zit het dan met eten en drinken net voor een belangrijke wedstrijd? Wat is goed en wat juist niet? “Ook hier is het lastig generaliseren”, antwoordt Jac Orie. “Een schaatser als Stefan Groothuis kan tot twee uur voor een wedstrijd een maaltijd nuttigen, terwijl een ander juist drie tot vier uur van tevoren moet eten. Dit heeft te maken met de stofwisseling, maar bijvoorbeeld ook met de wijze waarop iemand omgaat met spanning. Alles draait om timing. Het vele reizen maakt dat er niet gemakkelijker op. Onze schaatsers reizen heel de wereld rond. Er is vaak weinig tijd om aan de omstandigheden te wennen; ze moeten meteen presteren. Ook daar vindt iedereen een eigen weg in. Wat sommige schaatsers doen om zo snel mogelijk in hun ritme te komen, is vasten tijdens de vlucht. Ze eten de hele reis niets en pakken direct na aankomst het ritme van het bestemmingsland op. Maar ook dat is niet voor elke sporter weggelegd. Er ligt hier geen standaard voedingsadvies op de plank. Wel heel veel kennis en ervaring. Zó veel dat we voor iedere schaatser het programma en de producten hebben om topfit en superscherp aan de start te verschijnen!”
De Control-ploeg traint op dit moment op twee locaties ter voorbereiding op de komende schaatswedstrijden. De ene helft is in Calgary en de andere helft in Collalbo. Allrounder Diane Valkenburg start komend weekend eerst aan het WK Allround in Calgary waar zij het snelle ijs zal beproeven. De trainende ploeggenoten in Calgary kunnen haar daar komend weekeinde gelijk van support voorzien.
Wie is er nu al zeker van deelname aan de daarop volgende grootse schaatsevenementen? Wie kan er al zeker zijn of haar koffer inpakken voor de wereldbekerwedstrijden in Salt Lake City, de wereldbekerfinale in Heerenveen en de WK Afstanden in Inzell?
De Control-afvaardiging voor de wereldbekerwedstrijden in Salt Lake City:
Mark Tuitert, Sven Kramer en Wesley Sneijder zijn genomineerd voor de prestigieuze titel Sportman van het Jaar 2010. Dit maakte de NOS, in de persoon van Dione de Graaff, afgelopen week bekend aan de genomineerden.
De titel Sportman van het jaar wordt sinds 1951 jaarlijks toegekend aan een Nederlandse sporter tijdens een sportgala. De verkiezing was een initiatief van de AVRO, waarbij de winnaar aanvankelijk werd bepaald in een verkiezing door sportjournalisten. Vanaf 1997 wordt de verkiezing georganiseerd door de NOS. Sportjournalisten nomineren een aantal kandidaten en daaruit wordt een winnaar gekozen door Nederlandse topsporters. De meest onderscheiden sportmannen zijn Anton Geesink en Ard Schenk, die deze trofee vier keer wonnen.
Jac Orie kan rekenen op een nominatie voor de verkiezing Coach van het jaar, de prijs die sinds 2002 wordt toegekend aan een Nederlandse coach die op topniveau functioneert en in het afgelopen jaar bijzondere prestaties heeft geleverd met zijn of haar sporters. De jury bestaande uit medetopsporters maakt een keuze tussen Jac Orie, Bert van Marwijk en Maarten Sauerbreij. Op 14 december wordt tijdens het Sportgala bekend gemaakt wie de prestigieuze titel een jaar lang mag voeren.
De Nominaties 2010:
Sportman van het jaar Mark Tuitert Sven kramer
Wesley Sneijder
Sportvrouw van het jaar Ireen Wüst
Nicolien Sauerbreij
Linsy Heister
Sportploeg van het jaar Het Nederlands Voetbal Elftal
De Nederlandse Dressuur Equipe
Zeilsters Lobke Berkhout & Lisa Westerhof
De Jaap Eden Bert van Markwijk Jac Orie Maarten Sauerbreij
Gehandicapte Sporter van het jaar Thierry Schmitter
Kelly van Zon
Esther Vergeer
Op maandag 1 november jl. stelde de Control-ploeg zich voor aan de pers, familie, sponsoren en relaties. Mark Tuitert, Stefan Groothuis, Jan Smeekens, Kjeld Nuis, Sjoerd de Vries, Pim Schipper, Laurine van Riessen, Diane Valkenburg, Janine Smit en Paulien van Deutekom presenteerden zich in museum Belvédère, Oranjewoud aan de media. “Ik ben blij dat, met het KPN NK Afstanden, het seizoen weer begint. Maar we kijken natuurlijk nu al vooruit, naar de Spelen van Sochi in 2014”, aldus coach Jac Orie tijdens de officiële presentatie van zijn ploeg.
De Control-ploeg is klaar voor het seizoen 2010-2011 en start aan hun reis naar de Olympische Spelen in Sochi 2014. Bekijk hier de video waarin de complete ploeg onder leiding van schaatscoach Jac Orie zich voorstelt.
De Control-ploeg gaat met vier nieuwelingen het komende winterseizoen in: Paulien van Deutekom, Diane Valkenburg, Janine Smit en Pim Schipper. Marco Meijer filmde het nieuwe viertal tijdens een trainingskamp van het team in Italie en vroeg coach Jac Orie om welke redenen hij hen bij de ploeg heeft gehaald. Bekijk hier op de website het filmpje dat Marco maakte:
Bekijk het videoverslag dat Marco Meijer maakte in Cecina, aan de Italiaanse westkust. Marco maakte een sfeerimpressie van het trainingskamp van de Control-ploeg. Na de succesvolle olympische winter en het vertrek van een aantal schaatsers, heeft de ploeg afgelopen zomer vier nieuwe toppers aan de ploeg toegevoegd. Met de complete ploeg legde het team van coach Jac Orie in Italie de basis voor mogelijk een nieuwe succesvolle schaatswinter.
Dieren, 7 september 2010 – Koninklijke Gazelle is de komende vier jaar official supplier van de Control schaatsploeg. De succesvolle schaatsploeg bestaat komend seizoen uit zes mannelijke en vier vrouwelijke schaatsers. Topschaatsers zoals Olympisch Kampioen Mark Tuitert, Olympisch bronzen medaille winnaar Laurine van Riessen, Nederlands Kampioen Stefan Groothuis en voormalige wereldkampioene Paulien van Deutekom maken deel uit van de ploeg die onder leiding staat van coach Jac Orie.
Koninklijke Gazelle heeft een rijke historie in de schaatssport: het Oer-Hollandse fietsmerk was negen jaar lang supplier van de opleidings- en kernploegen van de KNSB. Ook marathonploegen van Energie Noord-West en Spaarselect reden hun trainingskilometers op een Gazelle.
De Control schaatsploeg en staf worden door Gazelle voorzien van mountainbikes en Custom Built racefietsen voor trainingsdoeleinden. Deze lichtgewicht fietsen zijn zelf samen te stellen en uitgerust met hoogwaardige technieken.
Gazelle fiets exclusief voor de Control-schaatsploeg
Hollandse sportiviteit “Schaatsen en fietsen zijn beide populaire Hollandse sporten en vullen elkaar goed aan. Schaatsers trainen vaak buiten het seizoen op de fiets en we merken dat veel fietsers ook een hart voor schaatsen hebben”, aldus Ronald ter Braak van Gazelle. “Veel Gazelle-dealers hebben dan ook schaatsen in hun assortiment in de winter”.
De communicatiemanager van Gazelle is erg trots op de samenwerking. “De sportieve ambities van de Control schaatsploeg passen perfect bij de missie van Gazelle om mensen te inspireren hun sportieve grenzen te verleggen”.
Ook Jac Orie is zeer tevreden met de overeenkomst. “We zijn blij dat een A-merk als Gazelle de komende vier jaar als supplier verbonden is aan de Control schaatsploeg. Fietstrainingen zijn zeer belangrijk naast de trainingen op het ijs. De fietsen worden zeer intensief gebruikt. Het is daarom belangrijk om goed materiaal te hebben. Met Gazelle zijn we daarvan verzekerd tot en met de Olympische Spelen van 2014 die plaatsvinden in Sotchi”.
Zie ook de presentatie van Gazelle op deze website.
De Control-schaatsploeg juicht de bouw van 400 meter kunstijsbaan in Rotterdam toe. De ploeg stelt dat dit naast de topsport ook de breedtesport in Rotterdam ten goede zal komen. In de regio zijn meer dan 40 schaatsclubs met bijna 10.000 leden actief en circa 100.000 recreatieve schaatsers bezoeken met regelmaat een ijsbaan in de regio.
“Het wordt tijd dat er een ijsbaan in Rotterdam komt. Om een impuls aan Rotterdam als topsportstad te geven. En om meer jongens en meisjes aan het sporten te krijgen”, aldus het Comité Kunstijsbaan Rotterdam.
De Control-ploeg heeft inmiddels haar steun aan het comité gegeven door de petitie te tekenen.
Wilt u de komst van een ijsbaan in Rotterdam ook steunen? Kijk voor meer informatie op de website www.ijsbaanrotterdam.nl.
Utrecht, 3 juli 2010 – De Control Schaatsploeg heeft zich vandaag versterkt met allroundster Paulien van Deutekom. Van Deutekom, die overkomt van TVM, heeft een contract voor dit seizoen getekend. Hiermee is de schaatsploeg compleet en klaar voor het nieuwe seizoen. Coach Jac Orie is verheugd over haar komst: “Met Paulien halen we een geroutineerde allroundster binnen. We focussen ons vanaf dit seizoen met de vrouwen op de middenafstanden (1000,1500 en 3000 meter). Paulien is met haar brede ervaring daarom een waardevolle aanvulling voor de ploeg.”Voor Paulien van Deutekom betekent haar overgang naar de Control Schaatsploeg een nieuw begin: “De afgelopen zes maanden heb ik echt rust gehad. Tijdens mijn twee maanden in Indonesië realiseerde ik dat ik nog niet klaar was met schaatsen. Ik was toe aan een nieuwe uitdaging en heb deze gevonden bij de Control Schaatsploeg. Ik heb veel vertrouwen in Jac Orie en kijk er erg naar uit om met hem, het team en een gezond lijf weer te gaan schaatsen.”
Nieuwe start René van Beek en Lennaert de Hertog, managing partners van sponsor Control zijn blij dat de ploeg nu helemaal ‘rond’ is. De Hertog: “Het tekenen van Paulien is fantastisch nieuws. Paulien is een ervaren allroundster vol ambitie. Ze is klaar om er dit seizoen onder leiding van Jac Orie weer helemaal voor te gaan. Samen met deze succescoach kan zij dit seizoen een nieuwe start maken.”
Jac Orie geeft aan dat Paulien al heeft laten zien dat het absolute topniveau haalbaar is door haar Wereldkampioen Allround titel in het seizoen 2007/2008. “Ik heb er alle vertrouwen in dat we haar dit seizoen maximaal kunnen laten presteren.”
Control Schaatsploeg De Control Schaatsploeg staat onder leiding van coach Jac Orie. Zijn ploeg bestaat komend seizoen – naast Van Deutekom – uit de topsprintersMark Tuitert, Stefan Groothuis, Jan Smeekens, Laurine van Riessen, Kjeld Nuis, Sjoerd de Vries, allroundster Diane Valkenburg en de talentvolle nieuwkomers Pim Schipper en Janine Smit.
Over Control CONTROL is hét aanspreekpunt voor organisaties die voor korte of langere tijd behoefte hebben aan financieel talent. Vanuit een vakinhoudelijke basis beheerst CONTROL het interim-proces als geen ander. Kijk voor meer info op www.control.nl
